Kamčatkas sausserdis (Lonicera caerulea), bieži saukts arī par haskap vai zilogu sausserdi, ir viens no pateicīgākajiem ogu krūmiem, ko iespējams audzēt Latvijas apstākļos. Tas izceļas ar savu izturību, agrīno ražu un salīdzinoši vienkāršo kopšanu, padarot to par lielisku izvēli gan iesācējiem, gan pieredzējušiem dārzkopjiem.

Šis krūms ražu sāk dot jau maija beigās vai jūnija sākumā, bieži vien pat pirms zemenēm, tādējādi atklājot ogu sezonu. Tā spēja izturēt pat ļoti zemas temperatūras, līdz pat -40°C, nozīmē, ka tas droši pārziemo arī skarbākos gados un neprasa īpašu aizsardzību.

Garša un pielietojums

Kamčatkas sausserža ogas ir iegarenas, tumši zilas un bagātas ar antioksidantiem. To garša atkarībā no šķirnes variē no patīkami saldenas līdz izteikti skābenai, bieži vien atgādinot melleņu, upeņu un aveņu kombināciju. Ogas ir sulīgas un aromātiskas, lieliski piemērotas gan svaigai ēšanai, gan pārstrādei – ievārījumos, sulās, desertos vai saldēšanai.

Audzēšana Latvijas apstākļos

Kamčatkas sausserdis nav prasīgs augsnes ziņā un labi aug gan saulainās, gan daļēji ēnainās vietās. Lai nodrošinātu labāku ražu, ieteicams stādīt vismaz divas dažādas šķirnes, jo tas veicina savstarpēju apputeksnēšanos. Krūmi parasti sāk ražot jau otrajā vai trešajā gadā pēc iestādīšanas, un ar minimālu kopšanu spēj ražot vairāk nekā 20 gadus.

Ogu nogatavošanās notiek salīdzinoši agri, un tās var nedaudz nobirt, tāpēc ieteicams sekot līdzi gatavībai un novākt laikus. Vienlaikus tas ir viens no tiem augiem, kas neprasa intensīvu apkopi – pietiek ar vieglu apgriešanu un pamata kopšanu.

Pieejamās šķirnes

Mūsu piedāvājumā ir vairākas pārbaudītas Kamčatkas sausserža šķirnes, kas piemērotas Latvijas klimatam. Wojtek izceļas ar lielām, kvalitatīvām ogām un augstu ražību, savukārt Sinoglaska ir kompaktāka un dod nedaudz skābenākas ogas ar stabilu ražu. Nimfa tiek uzskatīta par vienu no labākajām deserta šķirnēm, jo tās ogas ir lielas, aromātiskas un ar sabalansētu garšu.

Papildus piedāvājam arī Morena, kas veido lielas, iegarenas ogas ar maigāku garšu, un Leningradsky – ļoti ražīgu un izturīgu šķirni ar saldākām ogām. Šo šķirņu kombinācija ļauj ne tikai uzlabot apputeksnēšanos, bet arī baudīt dažādus garšas profilus vienā dārzā.

Iegādājies stādus pie mums

Ja vēlies savā dārzā agrāko ogu ražu un augu, kas neprasa sarežģītu kopšanu, Kamčatkas sausserdis ir lieliska izvēle. Mūsu piedāvājumā pieejami kvalitatīvi stādi ar labu ieaugšanās spēju un piemērotību Latvijas klimatam.

Izvēlies sev piemērotākās šķirnes un sāc ogu sezonu agrāk nekā jebkad.

Kamčatkas sausserdis Wojtek

Wojtek ir ražīga Kamčatkas sausserža šķirne ar lielām, kvalitatīvām ogām un sabalansētu saldskābu garšu. Tā izceļas ar stingrām ogām, kas labi panes transportēšanu un ir piemērotas gan svaigai ēšanai, gan pārstrādei.

Kamčatkas sausserdis Sinoglaska

Sinoglaska ir kompakta Kamčatkas sausserža šķirne ar stabilu un agrīnu ražu, kas labi piemērota mazākiem dārziem. Tās ogas ir nedaudz skābenākas, ar izteiktu, atsvaidzinošu garšu, īpaši piemērotas pārstrādei.